Olivenöl ROE

Als Teil des Bereichs der Produktion und des Handels mit Olivenöl seit 2009 hat die Olivenölfabrik Kyriakakis in Kalochorafitis, Heraklion, Kreta, das übergeordnete Ziel, sich jedes Jahr weiterzuentwickeln.

Im Jahr 2017 haben die Unternehmenseigentümer mit den hochmodernen Maschinen von Pieralisi und dem Prettoreatore-System innoviert und modernisiert, um bessere Ausbeuten und qualitativ hochwertigere Olivenöle zu erzielen.

Im Jahr 2022, dem Gründungsjahr der Olivenfrucht-Sammelstelle in Pombia, Heraklion, Kreta, wurde erneut versucht zu innovieren mit dem Gerät zur Bestimmung des Ölgehalts. Ein Gerät der vierten Generation des Unternehmens Unity, das Analysen an der Olivenfrucht durchführt und dem Produzenten die Möglichkeit gibt, den am besten geeigneten Zeitpunkt der Olivenernte auszuwählen. Während der Analyse bestätigt das Wort «Ertrag» auf dem Bildschirm des Geräts dem Produzenten, dass der Prozess zuverlässig ist, das Ergebnis gültig und die gemeinsame Mahlung ordnungsgemäß durchgeführt wird. Es ist schließlich kein Zufall, dass das Gerät in den größten Lebensmittelindustrien Griechenlands, in Ölmühlen und Kernölanlagen, am Oliveninstitut von Chania sowie an der Mittelmeeruniversität installiert wurde. Es ist erwähnenswert, dass diese Analysen den kooperierenden Olivenproduzenten kostenlos angeboten werden und dass die Station entweder mit gemeinsamer oder mit separater Mahlung betrieben wird.

 Im Jahr 2024 wurden sie erneut modernisiert und ihr Betriebsstandort in Kalochorititis wurde renoviert, um den Olivenbauern eine schnellere und direktere Bedienung zu ermöglichen. Im Jahr 2025 werden die Prettoreatore-Maschinen durch die SPI 333 von Pieralisi ersetzt.

Entwicklung und Innovation sind ein integraler Bestandteil ihrer Arbeit, und sie stehen dem Produzenten zur Seite, um das bestmögliche Ergebnis der Olivenernte zu erzielen. Dies wird auch durch ihre Auszeichnungen beim internationalen Wettbewerb in Berlin «Berlin olive oil awards» bestätigt. Drei aufeinander folgende Jahre (2020, 2021, 2022) wurden sie mit Goldmedaillen in der Kategorie der Qualität von nativem Olivenöl extra ausgezeichnet.

 Somit ist und gemäß dem oben Gesagten ist aus all diesen Modernisierungen und der langjährigen Erfahrung das Olivenöl entstanden ROE.